Булочки узелочки с начинкой

Ингредиенты:

4 ст муки

0.5 ст раст.масла

0.5 ст воды

0.5 ст молока

1 ст.л дрожжей

1 ч.л сахара

1 ч.л соли

125 гр масла или маргарина

3 яйца(1 белок в тесто,1 в начинку с орешками ,а желтки для смазки)

Для мясной начинки

100 гр фарша

3 вареной картошки

1 ст.л томатной пасты

специи

зелень петрушки

Для начинки с орешками

150 гр протёртых орешков

150 гр сахара

2 белка

специи

Как готовить:

Из выше данных продуктов месим тесто,и оставляем для подхода,а тем временем готовим начинки.Жарим фарш,куда добавляем, ложку томатной пасты,сваренные очищенные картошки протертые через терочку,соль перец по вкусу и зелень .Далее протёртые орешки,куда добавляем 1 белок,и молотые специи по вкусу.После того как тесто подошло,делим на порционные колобки.Колобки раскатываем смазываем маслом,на что укладываем начинку разравниваем заворачиваем в рукетик,и формируем в виде узелков,укладываем на противень ,оставляем еще на мин 20.Через 20 мин смазав желтком посыпаем семенами кунжута,и ставим в заранее нагретой духовке 180',на мин 35-40

Хлебопечка лучший способа для замеси удачного теста