Пирог масляный – Butterkuchen

Ингредиенты:

Для теста:

1 баночка сливок(200 мл)

4 яйца

2 баночки от сливок муки

1 баночку от сливок сахара

0,5 пак. пекарского порошка

1 пак. ванильного сахара

Для пропитки:

125 г растопленного масла

150 г сахара

4 ст.л. молока

2 ст.л. лимонного сока

100 г миндаля полосочками

Как готовить:

Духовку разогреть на 200 град..

Лист из духовки с высокими бортами выложить пекарской бумагой.

Сливки и яйца взбить немного, всыпать баночку муки, перемешанную с пекарским порошком, перемешать. Всыпать оставшуюся муку, сахар, ван. сахар и перемешать миксером. Тесто вылить на подготовленный лист и поставить в духовку. Выпекать примерно 10 мин..

За это время масло растопить, снять с огня, перемешать с сахаром, молоком, соком лимона.

Вытащить лист из духовки, полить помадкой, посыпать миндалем, поставить назад в духовку и допечь ещё минут 10-12. Вытащить, дать остыть, нарезать и объедаться.

Мои комментарии. Сливки брала в картонной коробочке, сыпучие продукты отмеряла граненым стаканом, соответственно мука - 2стакана, сахарный песок - 1 стакан. Первый раз запекала 15 минут, затем залила пропиткой и еще минут 15 до золотистого цвета. Запекала в прямоугольной форме 23х29см. Очень вкусный пирог!