Маффинцы на красном вине

Ингредиенты:

250мл.красного вина сухого

1яйцо

120гр.сахара

120гр.маргарина

1ч.л.корицы

260гр.муки

0,5ч.л соды

2,5пекар.порошка

200гр.сухофруктов

чернослив,груша,абрикос,яблоко

Как готовить:

яйцо,сахар,корицу и маргарин растереть,добавить вино,муку,соду и пекарский порошок,перемешать

добавить сухофрукты.190град.20-25мин.

Пекла сегодня первый раз,и не пожалела,очень вкусные,вино не ощущается,а тесто получается воздушное как пена.