Тульский пряник

Ингредиенты:

Пол пачки маргарина

2 яйца

1 стакан сахара

1 ст. л. молотой корицы

1 ч.л соды (НЕ ГАСИТЬ)

3 ст. л. меда

Начинка (повидло, варенье и т.п.)

Мука

Как готовить:

В емкости мягкий смешиваем маргарин, яйца, сахар, корицу, мед, соду.

Ставим на водяную баню и вымешиваем до однородной массы (10 минут).

Добавляем муки, столько чтобы тесто получилось эластичное но не густое, почти как на пельмени, но чуть жиже.

Раскатываем два коржа толщиной миллиметра 4-5.

На первый корж выкладываем нашу начинку (повидло), накрываем вторым коржом, защипываем.

Выкладываем на сковородку предварительно промазанную маргарином.

Выпекаем при 200 гр. минут 20. Смотрим по внешнему виду, должен быть в меру румяный.

Вынимаем, остужаем.

За уши детишек не оторвать и не только их.
Если соблюдать всю технологию результат гарантирован 100%
На второй день пряник становится еще вкуснее.