Пирог ягодный со сметанной заливкой

Ингредиенты:

Тесто:

1,5 стакана муки

0,5 стакана сметаны

150 г масла сливочного

0,5 чайной ложки соды( погасить уксусом)

1\3 ч.л. соли

Заливка:

1 стакан сметаны

1 стакан сахара

1 яйцо

2 ст.л. муки

Начинка:

клубника

Как готовить:

Делаем тесто.Масло растопить,добавить сметану,соду,соль и муку.Замесить тесто.Оно получается мягкое и отстающее от рук.

Клубнику режем пластинками.В круглую форму укладываем наше тесто РУКАМИ( не надо раскатывать его..пальчиками красиво его укладываем делая бортики).Выкладываем нашу начинку вот так.( как на фотографии)

Смешиваем ингредиенты для заливки и выливаем сверху на клубнику.

Заливки я сделала больше чем в рецепте,поэтому у меня вся клубника утонула))

Выпекаем примерно 50-60 минут при температуре 180 градусов.

И наслаждаемся )

Пысы.Дайте пирогу остыть хорошо,а потом режьте.Он очень нежный .Наберитесь терпения)

Сказать,что это очень вкусно-это значит ничего не сказать.Этот пирог просто сказка...слой теста с клубникой залитый сметанным кремом и всё это чудо запечённое в духовке...ну это такая нямка,что вы себе представить не можете)))