Клюквенник

Ингредиенты:

На один корж:

1ст сахара,

1ст муки,

3 яйца

Для крема:

200 гр сливочного масла,

400 гр клюквы протертой с сахаром,

1 лимон

кокосовая стружка для украшения

Как готовить:

Выпекаем два коржа

Для крема смешиваем 200гр размягчено масла,клюкву и пропущенный через мясорубку один лимон.Поставить в холодильник.

Промазываем коржи кремом и посыпаем кокосовой стружкой

Дать торту пропитаться.

Рецепт приготовления коржей я взяла из своих рецептов и добавила необычный крем(я с таким кремом никогда не пребывала торт).На мой вкус крем получился совсем не кислым,а вот для мамы он показался кисленький.Как говорится на вкус и цвет....