Абрикосовые маффины
Опубликовано: 22-11-2015, 18:02
Ингредиенты:
250 гр кураги
50 мл коньяка
300 гр муки
пакетик разрыхлителя
130 гр маргарина
120 гр сахара
2 яйца
150 мл молока
Как готовить:
Курагу промываем,заливаем коньяком и оставляем настаиваться полчасика,измельчаем блендером вместе с коньяком достаточно крупно.
Взбиваем яйца с сахаром,растопленным маргарином и молоком.
Продолжая взбивать,всыпаем муку с разрыхлителем.
Добавляем курагу и тщательно вымешиваем.
Выкладываем в смазанные формочки и выпекаем около 20 минут.
