Конверты с Вкусными начинками

Ингредиенты:

тесто слоеное дрож.

капуста кваш.

капуста свеж.

лук 4шт.

морковь 1шт.

томат паста 1ст.л.

грибы суш.

масло раст.

сердечки индеш.600-700г.

яйцо 5-6шт.

соль морская

перец чер.мол.

перец чили

зелень

чеснок

сл.масло

Как готовить:

Правильно написала КСЮША!Это совсем не сложно!

И так приступим:

Сначала готовим начинки.Грибы нужно замочить на 1 часик,затем порезать очень меленько,потушить на сл.масле 30 мин.Затем порезали лук(2шт.)морковку(1шт)и на сковородку,немного поджарили,добавили капусту квашенную и свежую и потушили минут 30,добавили грибы,посолили,поперчили,добавили томат пасту(1ст.л.) и ещё минут 15.Нужно выпарить все жидкость.Одна начинка готова.Делаем конвертики,кладем на противень,накрываем полотенцем,ставим в теплое место для увеличения объема.Конвертики смазываем яйцом и ставим на 15-20 минут в разогретую духовку.

Вторая начинка:сердечки замочили на 2 часа в хол.воде,затем сварили с добавлением лавра,лука,чеснока,перца горошком,соли.Перекрутили на мясорубке,добавили вареное и порезанное яйцо.Лук порезали и поджарили на сл.масле,добавили к сердцу.Посолили,поперчили(можно добавить специи)чеснок и зелень.Вторая начинка готова.Сделали конвертики и в духовку.

В этот раз у меня была помощница!Моя маленькая именинница! Это наш дебют!Все готово можно праздновать!