Пирог любви

Ингредиенты:

Мука-1500кг

Молока-1литр

Сахар -5ложек

Растительное масло -4ст.л

яйцо-1 для смазывания

Ягода-замороженная можно любую на вкус

крахмал-3ст.л

Дрожи-2 пачки я взяла рассыпные

соль по вкусу

Как готовить:

1.Взяла 3 ст.л-молока теплого туда положила дрожи и 1ст.л сахара.поставила в теплое место чтобы дрожи заиграли.

2.Просеяла муку,добавила раст.масло.

3.Разогрела молоко добавила туда сахар 4ст.л,соль,дрожи все перемешала и в муку.

4.Вымесила тесто ,поставила в тепло-поднялось тесто я с его опять вымес сделала.

5.Ну вот теперь можно и пирог стряпать.

6.Я разделила тесто на низ пирога,на бортик, и на украшение.

7.Тесто на низ я раскатала,сделала бортики,чтобы сок ягодный не вытекал.

8.затем я низ засыпала крахмалом,потому что когда ягода будет давать сок это позволяет не вытекать соку а автоматически готовиться кисель и когда застынет пирог его легко резать,без потеков сока.

9.затем ягоду-разложила, и начала украшать пирог.

Смазала пирог яйцом чуть дала постаять мин 5.чтобы тесто чуть поднялось и в духовку 230 град на 15-20 мин нужно присматривать.

Вот и все приятного аппетита и всех с праздником весны и любви!

У мамочки это было традиционно,каждый год на праздник весны!