Фокачча с помидорами и луком

Ингредиенты:

Тесто:

Вода теплая – 1 стакан

Дрожжи сухие – 1 ч.ложка

Мука – 2-2,5 стакана

Сахар – 1 ч.л.

Соль – 1 ч.л.

Оливковое масло – 2 ст.л.

Начинка:

Помидор – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Оливковое масло – 2 ст.л.

Как готовить:

Разбавляем дрожжи в стакане теплой воды.

Муку (2 стакана) смешиваем с сахаром, солью, оливковым маслом и начинаем вливать дрожжи, разведенные с водой….вымешиваем….формируем шарик из теста, обмазываем его маслом и отправляем в теплое место на час подходить… Затем тесто еще раз обминаем и еще на полчаса ставим в теплое место…

Тесто раскатываем толщиной 1,5 см на противне, посыпанном мукой…Сверху смазываем оливковым маслом, смешанным с толченным чесноком….укладываем помидоры, нарезанные кружочками, поджаренный лук и отправляем на 25-30 мин. в духовку при темп. 200*….

Очень вкусный вариант фокаччи! Попробуйте!