Пышная запеканка с изюмом

Ингредиенты:

Тесто:

творог 400-500 г,

молоко 80-100 мл,

яйца 3-4 шт,

манка 50 г в тесто,

сахар 4 столовых ложки,

сода,

изюм (можно цукаты, орехи, кокосовую стружку...)

манка на обсыпку формы

раст. или слив. масло для смазывания формы

Как готовить:

Все составляющие для теста перемешиваем и хорошенько взбиваем миксером.

Добавляем щепотку соды (можно погасить уксусом).

Добавляем изюм или другие добавки.

Смазываем раст. или слив. маслом форму, обсыпаем манкой.

Выкладываем в форму и ставим в разогретую духовку 180-200 гр на 25-35 минут (готовность определите по золотистой корочке). Всё:)

Сырое тесто будет жидким - не пугайтесь Пышная, вкуснейшая запеканка получается.