Пирог из вишен ''Чайный"

Ингредиенты:

вишни-500гр

яйца-3шт

грецкие орехи-80гр

сливочное масло-150гр

сахарной пудры-150гр

ванильные сухари-80гр

ванильный сахар

Как готовить:

Вишню нужно разморозить,выложить на сито и дать соку стечь.

Орехи и сухари измельчить.Размягченное сливочное масло

растереть с желтками,в другой емкости взбить белки с сахарной пудрой и ванильным сахаром.Соединить взбитые белки и яичную смесь,добавить сухари и орехи,все перемешать.Уложить вишню на дно в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму,затем уложить подготовленную смесь.Печь на среднем огне 60-80 минут,готовность проверить кулинарной спичкой.Когда пирог остынет достать из формы и посыпать сахарной пудрой.