Вертута

Ингредиенты:

ПОСТНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО.

1ст.тёплой воды

1ст.растительного масла

1ч.л соли

1,5ч.л сухих дрожжей

1ч.л сахара.

500г муки или больше,смотреть при замесе.

начинка:

500г творога

2ст.л укропа

200г крабовых палочек или без них.

соль.

Как готовить:

дрожжи развести в 50мл.воды+сахар,дать чтоб запенились.

дальше опять замес в хлебопечке,всё кладём в неё,включаем режим тесто и замешиваем.

дать подойти,примять,опять пусть подойдёт.

затем раскатать очень тонко на столе,смазать растительным маслом,намазать начинкой с творога,закрутить в рулет.

затем скрутить улиткой,думаю все знают что это такое.

форму 28см диаметром,смазать маслом и кладём туда нашу вертруту.

сверху помазать взбитым яйцом.

печь при 200гр.20-25 минут,вытянуть и смазать растопленным сливочным маслом.

у кого нет хлебопечки,замешиваем руками,в том же порядке.
очень классная штука,нам очень понравилось!