Маковый пирог с абрикосами

Ингредиенты:

мука пшеничная - 500 г

творог - 50 г

масло сливочное - 220 г

мед - 170 г

яйца - 2 шт.

мак - 80 г

абрикосы - 1 кг

разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка

сахар - 60 г

сахар ванильный - 1 ч. ложка

Как готовить:

170 г сливочного масла взбейте, добавьте мед и яйца. 3\4 муки смешайте с маком, разрыхлителем и соедините со сливочной массой.

Тесто выложите в смазанную маслом форму, сделав бортик. Абрикосы разрежьте пополам и удалите косточки. Уложите абрикосы на тесто кожицей вниз.

Оставшееся масло растопите, смешайте с творогом, добавьте сахар, оставшуюся муку и ванильный сахар. Полученную массу разотрите в крошку и посыпьте абрикосы.

Выпекайте 45 минут при 175 С.