![Бананово-сливовый манный кекс](/uploads/posts/vypechkadrugaya/nnk10naw3yq.jpg)
Бананово-сливовый манный кекс
![Бананово-сливовый манный кекс](/uploads/posts/vypechkadrugaya/nnk10naw3yq.jpg)
Ингредиенты:
0,5 литра кефира
0,5 стакана сахара
3 яйца
манная крупа
соль щепотка
0,5 чайной ложки соды
Цукаты, изюм
Крем:
4 банана
100-150 грамм 35% сливок
Сливы для украшения
Как готовить:
Смешиваем, взбивая венчиком, все ингредиенты для кекса
Добавляем манную крупу, чтобы тесто было как густая сметана
Отставляем в сторону тесто, оно должно постоять, чтобы манка набухла
В это время делаем банановый крем: взбиваем в блендере 4 банана, добавляем сливки, всё взбить.
В тесто добавляем цукаты, изюм(чтобы изюм не опустился на дно, его надо обвалять в муке)
Форму смазываем и посыпаем манкой,выпекаем кекс 35-40 мин
Промазываем кремом и украшаем(в моём варианте - сливы)
Крем получается очень нежный, банановый, приятной консистенции!
Очень вкусно!
Как вариант манника. Я сливы ничем не поливала, так как у нас ничего заветреться не успевает, ну, а если готовите гостям, чтобы сливы оставались блестящими - растопите немного абрикосового джема и полейте сливы.
![Бананово-сливовый манный кекс](/uploads/posts/vypechkadrugaya/ph1046i95eb.jpg)
![Бананово-сливовый манный кекс](/uploads/posts/vypechkadrugaya/j383zvcd0q.jpg)
![Бананово-сливовый манный кекс](/uploads/posts/vypechkadrugaya/wqzbcxs3da.jpg)
![Бананово-сливовый манный кекс](/uploads/posts/vypechkadrugaya/vu8pc6ocgd.jpg)
![Бананово-сливовый манный кекс](/uploads/posts/vypechkadrugaya/ki1a9jt5ze.jpg)
![Бананово-сливовый манный кекс](/uploads/posts/vypechkadrugaya/4kticmdz6d.jpg)
![Бананово-сливовый манный кекс](/uploads/posts/vypechkadrugaya/3soosbcbe7.jpg)
![Бананово-сливовый манный кекс](/uploads/posts/vypechkadrugaya/ubjf6ngmp8.jpg)