» » Бананово-сливовый манный кекс

Бананово-сливовый манный кекс

Бананово-сливовый манный кекс

Ингредиенты:

0,5 литра кефира

0,5 стакана сахара

3 яйца

манная крупа

соль щепотка

0,5 чайной ложки соды

Цукаты, изюм

Крем:

4 банана

100-150 грамм 35% сливок

Сливы для украшения

 

Как готовить:

Смешиваем, взбивая венчиком, все ингредиенты для кекса

Добавляем манную крупу, чтобы тесто было как густая сметана

Отставляем в сторону тесто, оно должно постоять, чтобы манка набухла

В это время делаем банановый крем: взбиваем в блендере 4 банана, добавляем сливки, всё взбить.

В тесто добавляем цукаты, изюм(чтобы изюм не опустился на дно, его надо обвалять в муке)

Форму смазываем и посыпаем манкой,выпекаем кекс 35-40 мин

Промазываем кремом и украшаем(в моём варианте - сливы)

Крем получается очень нежный, банановый, приятной консистенции!

Очень вкусно!

Как вариант манника. Я сливы ничем не поливала, так как у нас ничего заветреться не успевает, ну, а если готовите гостям, чтобы сливы оставались блестящими - растопите немного абрикосового джема и полейте сливы.

Бананово-сливовый манный кекс
Бананово-сливовый манный кекс
Бананово-сливовый манный кекс
Бананово-сливовый манный кекс
Бананово-сливовый манный кекс
Бананово-сливовый манный кекс
Бананово-сливовый манный кекс
Бананово-сливовый манный кекс

Рекомендуем

Хачапури
Выпечка, Выпечка другая, Рецепты за 30 минут, Грузинская кухня
Хачапури

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх