Маково-творожный пирог

Ингредиенты:

ТЕСТО:

Сливочное масло - 100 гр

Сахар - 50 гр

Мука - 200 гр

Ванилин, молотая корица и разрыхлитель - по щепотки

ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА:

Творог - 250 гр

Лимонный сок - 1 ст.л

Яйца - 2 шт.

Крахмал - 10 гр

Порошок для ванильного пудинга - 10 гр

Ванилин

МАКОВАЯ НАЧИНКА:

Молоко - 125 гр

Сахар - 40 гр

Мак - 70 гр

Яйцо - 1 шт.

Панировочные сухари /пшеничные/ - 30 г

Как готовить:

Для маковой начинки вскипятить молоко с сахаром, засыпать мак и проварить 1-2 мин. Дать настояться. Когда слегка остынет, добавить сухари и яйцо.

Для творожной начинки смешать ингредиенты.

Смазать разъёмную форму /26 см/. Смешать все продукты для теста до образования крошки. Уложить на дно формы.

Творожную начинку выложить в кондитерский мешок, выложить на корж в центре по краю и ещё одно кольцо между.

Маковую начинку переложить в кондитерский мешок и выложить 2 кольца в промежутки между творожными кольцами.

Выпекать при 175" около 35 минут.