» » Ананасовый пирог

Ананасовый пирог

Ананасовый пирог

Ингредиенты:

ТЕСТО:

Яйца - 3 шт.

Сливочное масло - 100 гр

Сахар - 100 гр

Мука - 250 гр

Молотый миндаль - 50 гр

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Ванилин

НАЧИНКА:

Сливочное масло - 30 гр

Коричневый сахар - 100 гр

Консервированные ананасы /кольца/ - 8 шт.

 

Как готовить:

Отделить желтки от белков. Перемешать желтки с маслом, сахаром и ванилином.

Смешать муку, миндаль, разрыхлитель и перемешать со сливочно-яичной массой. Взбить белки и смешать с тестом.

Выстелить разъёмную форму /26 см/ бумагой для выпечки. Намазать дно формы толстым слоем сливочного масла.

Равномерно посыпать коричневым сахарным песком. Разложить на нём кольца ананаса, сверху выложить тесто и разровнять его.

Выпекать около 40 минут при 170".

Когда пирог слегка остынет его необходимо перевернуть на блюдо.

Что бы тесто было легче распределять по форме, руки рекомендую смочить водой.
В оригинальном рецепте шёл миндальный орех, но так же неплох и грецкий, и арахис.

Ананасовый пирог
Ананасовый пирог
Ананасовый пирог
Ананасовый пирог
Ананасовый пирог
Ананасовый пирог
Ананасовый пирог

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх