Хлебушек

Ингредиенты:

3 ст.ложки овсяных хлопьев

7 ст.ложек ржаной муки

7 ст. ложек пшеничной муки

1/2 чайной ложки соды, погасить

1/2 стакана кефира или йогурта натурального

свежие или сушеные фрукты,орехи,семечки

1 чайная ложка соли

2 чайные ложки коричневого сахара

немного молока

Как готовить:

Муку перемешать,добавить соль,сахар, порезанные фрукты ( я добавляла курагу,чернослив, финики, инжир, смесь орехов и кунжутное семя).Добавить кефир с содой, перемешать и постепенно добавлять молоко перемешивая до густого вязкого теста. Обсыпать противень мукой выложить тесто придать ему форму и надрезать крест на крест. Выпекать при температуре 220-240 градусов 40 минут или до готовности.