Луково-сырный пирог

Ингредиенты:

150 гр.сливочного масла(замороженного)

2 стакана муки

6 ст.ложки сметаны

0,5 кг.лука репчатого

200 гр.сыра

2 яйца

соль и специи по вкусу

Как готовить:

Делаем начинку: полкило лука порезать на тонкие полукольца и обжарить до золотистого цвета.Отставляем в сторонку.

Замороженное масло натереть, к нему добавить всю муку и 4 ст.ложки сметаны, посолить по вкусу. Замесить тесто. Затем разложите его по форме с бортиками.

На тесто разложить поджаренный лук, тертый сыр и все это залить взбитой смесью из 2 яиц и 2 ст.ложек сметаны. Сверху можно посыпать свежей зеленью, сухими приправами и солью.

Выпекать 30 минут.