Дрожжевые оладьи с яблоками

Ингредиенты:

500 гр молока

1 желток

2 ст.л. сахара

1 пакетик сухих дрожжей(7г)

400 гр. муки

3 небольших яблока

ванильный сахар 1 пакетик

сахарная пудра

Как готовить:

В тёплое молоко добавить желток и дрожжи с сахаром и ванилью, хорошо перемешать, добавить 150 гр муки, накрыть и оставить на 15 минут. После добавить остальную муку, хорошо перемешать и отправить в тумбочку, прикрыв полотенцем на 1-2 часа.

После добавить яблоки, желательно без кожицы, нарезанные кубиками, перемешать. Жарить на горячей сковороде с достаточным кол-вом. подсолнечного масла, под крышкой с обеих сторон до золотистой корочки. Выложить и посыпать обильно сахарной пудрой.

Вкусно со сметаной, молоком, да и просто с чаем.

Любимые оладьи нашей семьи. Если попробуете, другие уже делать не будете.