Пирог "Шошаним"

Ингредиенты:

Тесто:

5 стаканов муки

1 пакетик дрожжей "свежих"+пакет активизатор дрожжей(можно и без него

1 стакан молока

200 гр масла

2 яйца

0,5 стакана сахара

2 пакетика ванильного сахара

Наполнитель:

100 гр сливочного масла

3 ст. ложки какао

0,5 стакана сахара

масло растопить добавить какао, сахар и размешать.

Глазурь:

0,5 стакана молока

0,5 стакана сахара

2 пакетика ванили.

Всё подогреть на газу до растворения сахара.

Как готовить:

Молоко подогреть с маслом , сахаром и ванилью.

муку просеять и смешать с дрожжами и мешапер афия,всё хорошо размешать.

Соединить муку с жидкостью и вымесить тесто.

Тесто поставить в холодильник на ночь(минимум на 3 часа).

Тесто в холодильнике поднимется.

тесто ещё раз обмять, раскатать и смазать шоколадным кремом.

скатать в рулет и разрезать на одинаковые куски

Взять форму с съёмными бортами,застелить низ бумагой.

Нарезанные кусочки теста уложить в форму

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов,40 минут.

За пять минут до выключения духовки пирог смазать глазурью равномерно.

Получается очень вкусно,ароматно и плюс можно заморозить.