Торт "Наполеон"

Ингредиенты:

Коржи:

3 ст. муки

300 гр. маргарина

одно яйцо

чайная ложка яблочного уксуса

щепотка соли

стакан воды из под крана(300гр)

Крем:

2 яйца

5 ст.л. сахара с горкой

щепотка соли

стакан молока

2 ст. л. с горкой муки

300гр. сливочного масла

баночка сгущёнки

Как готовить:

Конечно на сайте очень много всевозможных наполеонов,но этот рецепт действительно простой в приготовлении и очень вкусный!!!

Просеиваем муку в чашку и смешиваем с натёртым маргарином на тёрке до однородности.В кружке взбиваем яйцо с солью и наливаем воду,затем добавляем уксус.Всё это смешиваем с мучной массой.Если тесто липнет к рукам,можно добавить ещё муки.Вымесив тесто делим на 10-12 частей и убираем в морозилку.

Тем временем готовим крем:яйца взбиваем с сахаром,солью,мукой и добавляем молоко.Всё это ставим на медленный огонь и варим помешиваем до загустения,но не кипятим!Потом отключаем и вводим 100 гр. сл. масла.Когда всё остынет вбиваем оставшиеся 200 гр. масла и сгущёнку.Убираем в холодильник.

Тесто проведённое час в морозилке вынимаем и раскатываем коржики.Выпекаем до золотистого цвета.Каждый корж промазываем кремом,а последний мелко крошим и посыпаем наш тортик!

Торт получился очень большой и воздушный из 11 коржей.Очень вкусно,советую попробовать.