Кексики „Привет Мартышке!“ цепт.

Ингредиенты:

250 гр. муки,

1 пачка разрыхлителя,

1 щепотка соды,

1 щепотка соли,

75 гр. шоколадной стружки,

2 яйца,

100 гр. сахара,

80 гр. маргарина,

2 банана,

150 мл. йогурта,

1 пачка ванильного сахара.

Шоколадная глазурь:

3-4 стол. ложки растопленного сливочного масла,

1 стол. ложка какао,

1 стол. ложка сметаны.

Или молочный кувертюр.

Как готовить:

Яйца, сахар, маргарин, растереть, добавить йогурт, бананы размять вилкой в кашицу и перемешать с получившимся кремом.

Муку, разрыхлитель, соду, соль и шоколадную стружку насыпать к банановой массе.

Всё хорошо перемешать и выкладывать в круглые формочки (y меня вышло 12 штук) или для маффинов (получится примерно 16-18 штук).

Выпекать при температуре 175°C, 25 минут.

На охлаждённые кексики нанести шоколадную глазурь или купленный кувертюр.

Украсить можно облатами и конфетами.