Пирог со сливами

Ингредиенты:

4 яйца

1,5 стакана муки

150г сахара

0,5 ч.л.ванильного сахара

1 кг слив

2 ч.л. разрыхлителя (или соды)

подсолнечное масло для смазывания формы

Как готовить:

1)4 яйца и сахар(+ванильный) взбить в блендере

2)в получившеюся смесь мешать муку, разрыхлитель

3)сливы помыть, вынуть косточки, порезать на средние кусочки

3) смазать форму для выпекания подсолнечным маслом

4) большую половину теста выложить в форму,на него положить сливы и залить оставшимся тестом

5)выпекать 40 -45 мин при температуре 170-180 градусов, желательно не открывать духовку чтобы пирог красиво поднимался

рецепт такого теста очень прост и универсальный для любой начинки (яблоки, груши, вишни,и т.д.).

Пирог не содержит жира,получается очень легким, воздушным, красивым, ну и очень вкусным!