Печенье "Кофейный поцелуй"

Ингредиенты:

ТЕСТО:

6 ст.л.с горкой муки

50 гр.сл.масла

3 ст.л.сахара

1/2ч.л.гаш.соды

1ст.л.сметаны

1 ст.л.растворимого кофе

1 яйцо

пакетик ванилина

1 ч.л.коньяка

Крем:

2 ст.л.сливочного масла

4 ст.л.сах.пудры

1 ч.л.кофе растворимого

1 ч.л. молока

Как готовить:

ГОТОВИМ ТЕСТО:

растереть муку с маслом в крошку

добавить сахар и гаш.соду

В миске смешать ст.л. сметаны+ст.л.раст.кофе+яйцо+ванилин+коньяк

всё хорошо взбить влить в муку и быстро замесить тесто

положить его в пакет и отправить в хол-к на час

потом чайной ложкой выкладываем тесто на смазанный противень

отправляем в разогретую духовку(200гр.)на 15-20мин.

остужаем и готовим КРЕМ:

смешиваем 2ст.ложки слив.размягчённого масла с сах.пудрой+кофе+молоко

хорошо вымешиваем

одну печенюшку смазываем кремом,накладываем на крем вторую как показано на фото

Вот и всё!Печенье готово!!!