Цветаевский яблочный пирог

Ингредиенты:

Тесто:

маргарин - 125 г

Яйца - 1 шт

Сахар - 1 ст.ложка

Смет на - 100 г

Мука

Начинка:

Яблоки - 4 шт.

Яйца - 1 шт.

Сахар - 2 ст.ложки

Сметана - 100 г

Творог - 100 г

Ванилин

Как готовить:

Маргарин трём на терке, смешиваем с 1 яйцом, сахаром и сметаной. кладём ванилин. Добавляем муку так, чтобы тесто было не очень крутым. Кладём в морозилку на 15 мин.

Яблоки режем не мелко, но тонко.

Сметану, творог, 1 яйцо, сахар и ванилин перемешиваем до однородности. Если густо, то можно добавить молочка.

Выкладываем в форму тесто, соорудив бортики. Сверху высыпаем яблоки и заливаем всё сметанно-творожной смесью.

Ставим в духовку на 45 мин. при 200 гр.

Количество сахара по желанию можно увеличить.