Лёгкий манник (вариэйшн)

Ингредиенты:

Манка - 75 г

Мука - 50 г

Творог - 100 г

Кефир - 200 мл

Яйца - 1 шт.

Сахар - по вкусу

Яблоки - 1 шт.

Растит.масло - 2 ст.ложки

Ванилин

Как готовить:

Смешиваем манку с кефиром и оставляем на полчасика набухнуть. После добавляем 1 яйцо, творог, сахар, ваниль, растит. масло и последней - муку.

Выливаем тесто в форму, смазанную маслом, если хотите.

Сверху дольками укладываем яблочко и чуть-чуть кураги.

Смазываем подслащенной водой и отправляем в духовку на 40 мин. при 200 гр.

Очень лёгкий, диетический и полезный десерт. Всем советую.