Бургундская яблочная запеканка

Ингредиенты:

4 твёрдых яблок

90 г сливочного масла

4 ст.л. муки

4 яйца

6 ст.л. сахарной пудры

1/4 л молока

щепотка соли

Как готовить:

Рецепт цитирую (фото и пирог мои:)):

"Яблоки почистить, удалить сердцевину и косточки, нарезать небольшими кубиками.

В кастрюльке растопить 75 г сливочного масла, добавить яблоки и тушить на среднем огне около 10 минут.

Муку просеять в миску, добавить яйца, 4 ст.л. сахарной пудры, соль, очень хорошо перемешать венчиком и постепенно добавлять молоко, продолжая мешать, чтобы не было комочков.

В конце добавить яблоки. Всё перемешать и вылить смесь в форму, смазанную остатком сливочного масла.

Выпекать в разогретой до 180°C около 30 минут.

Подавать горячим или тёплым, присыпав сахарной пудрой.