Шарлотка из квашенной капусты

Ингредиенты:

Квашеная капуста с рассолом 0,5л банка

мука 1,5 стакана

яйца 3 шт.

масло сливочное или маргарин 100 гр

сахар 2 столов.ложки

сода 1/4 ч.л.

Вареная колбаса 200 гр.

Растительное масло,манка

Как готовить:

Капусту с рассолом, яйца,масло размягченное, сахар, соду, колбасу, нарезанную кубиками и муку соединить и хорошо перемешать, замесить тесто. Сковороду или форму смазать раст.маслом и посыпать манной крупой. Тесто выложить в сковороду. Запекать в духовке, нагретой до 200 град. 35 минут. Приятного аппетита!

Рецепт я вычитала в свежем номере "Люблю готовить". Он показался мне необычным и , честно говоря, не вызвал доверия. Решила испытать. Колбасу добавила от себя. Получилось очень даже неплохо, домочадцы смели, успела только кусочек сфоткать. А главное- так быстро готовится. Попробуйте, может и вам понравится.