Пирог моим мальчишкам

Ингредиенты:

Любое сдобное дрожжевое тесто

Яблоки - 3шт.

Для заливки:

2 столовые ложки муки,

3 столовые ложки сахара,

1/4 стакана 10% сливок,

2 чайные ложки ликера

Как готовить:

Сделать опару из 0.5ст.молока+дрожжи+сахар 1ст.л.

Оставшееся молоко,маргарин,яйцо,соль,ванилин-перемешать и вылить опару,затем осторожно высыпать просеянную муку.тесто замесить не крутое,но должно от рук отходить.скатать в шар,смазать раст.маслом и дать подойти.

Пока тесто подходит порезать яблоки,тоненькими ломтиками и сбрызнуть лимон.соком.

Как только тесто подошло,выкладываем в смазанную растительным маслом форму, разравниваем руками, делаются бортики. Сверху выкладываются яблоки.

Дать подойти тесту в форме.

Перед тем как ставить выпекать,сделать заливку и залить сверху яблоки.

Заливка:Мука смешивается с сахаром, добавляются сливки и ликер, все хорошо перемешивается в однородную массу и заливаются яблоки. Духовку предварительно разогреть и выпекать около 35 -40 минут. Пирог необыкновенно вкусный.

Так как моих мальчиков 3е-сыночки и муж,и они попросили испечь что-нибудь к чаю,пришлось усталость отложить в сторону и начать процесс.
Пирог ароматнейший и вкусный.
попробуйте.