Торт "Сашенька"

Ингредиенты:

Для 3 коржей:

4 яйца,

0,5 стак мака,

1 стак кефира,

1 стак муки,

0,5 стак сахара,

0,5 ч л соды,погасить уксусом.

.Для крема:

1 пакет сливок для взбивания 35%,

2 пакетика закрепителя для сливок,

2 ст л сахара,

5 штук киви,

3 апельсина,

28 штук темного винограда.

Для украшения -бусинки.

Как готовить:

Взбить яйца с маком,добавить сахар,продолжая взбивать,влить кефир,взбить,добавить муку,взбивать,добавить соду,гашеную уксусом и взбить.

Духовку разогреть до 180 гр и выпечь поочередно коржи(около 15 мин каждый).

Каждый корж положить в отдельную тарелку,дать остыть.

Пока остывают коржи готовим крем:Слегка взбиваем сливки,добавляем закрепитель для сливок,взбиваем до загустения,ставим в холодильник.

приступаем к фруктам:Чистим апельсины и киви,тонкими кружочками нарезаем киви и апельсины,а виноградины на половинки.

Мы все подготовили и смело приступаем к сборке и оформлению торта.

1 корж намазываем кремом,выкладываем апельсины,посыпаем 1 ст л сахара,

2 корж тоже смазываем кремом и выкладываем киви,и тоже посыпаем 1 ст л сахара.

складываем коржи один на другой,накрываем третьим и обмазываем сначала бока,потом верх торта оставшимся кремом.

Украшаем цветочками из половинок винограда,серединка цветочка-бусинки.Торт готов!Ставим чай?!

Почему "Сашенька"? Скоро у нее день рожденья и она его очень ждет.Сегодня готовили торт экспериментальный.Оля занималась кремом и нарезкой фруктов,Я только коржами,а Сашенька украшательством!все старались.