Творожное пирожное

Ингредиенты:

140 гр.сл.масла или маргарина.,

140 гр.сахара,

2 яйца,

300гр.муки,

2ч.л.разрыхлителя,

Начинка:

200гр.сахара,

2яйца,

3желтка,

2ст.л.лимонного сока,

750мл молока,

2пакета пудинга,

1кг.обезжиренного творога,

200 мл растительного масла.

Заливка:

3белка,

4ст.л.сахара.

Как готовить:

1.Масло,сахар,яйца-взбить+муки с разрыхлителем.

2.Вымешать руками до мягкого теста

3.Выложить на листик с бумагой и равномерно руками распределить по всему листику.Бортиков не надо делать!

4.Начинка:сахар ,яйца,желтки-взбить миксером.+лимонный сок,и молоко.-взбить.+пудинг 2 пачки-взбить+творог(протертый или измельчить в процессоре)-опять взбить и + растительное масло.Хорошо все взбить.Заливка будет жидковатая,но не пугайтесь!!!Вылить все на тесто и поставить в горячую духовку 180-200 гр.Печь 40 -50 минут.Проверить зубочисткой.Белки взбить с 4-мя ст.л.сахара и залить готовый пирог.Подсушить еще минут 10 и все.Остудить.Очень сложно ,но желательно сутки_если сможете выдержать!Близкие будут ходить кругами.Нарезать кусочками и можно притрусить сахарной пудрой!