Чак-чак

Ингредиенты:

3-4 яйца

мука

мёд

сахар

Как готовить:

Замешиваем тесто, как на домашнюю лапшу, не сильно мягкое и не сильно тугое тесто. Даём отдохнуть от 20 до 30 минут под чашкой, затем делим тесто на 2 или 3 части, раскатываем тонко, разрезаем сочень на 4 части скручиваем в рулет, режем лапшой, но не сильно тонко, и обжариваем в масле подсолнечном. Мёд полтора стакана и сахар примерно 100гр. разогреваем, чтобы сахар растворился, но не кипятить долго! Чуть остужаем, смешиваем в большой чашке чак-чак с сиропом, и мокрыми руками укладываем на блюдо. Приятного аппетита!

PS: Из этой порции пол-ся большое блюдо, если надо меньше, то количество яиц уменьшить.