» » Кекс Мраморный

Кекс Мраморный

Кекс Мраморный

Ингредиенты:

500г муки с разрыхлителем

250г маргарина

500г сахара

6 яиц

1 стакан сметаны (я беру 27% жирности)

50г какао

ванилин

 

Как готовить:

Маргарин взбить с сахаром.Добавляя по одному желтку,ложке сметаны, непрерывно растирать.Теперь добавляем по ложке муку до однородного состояния,ванилин.

Затем вымешать сверху вниз лопаточкой с пеной взбитых белков.

Полученную смесь разделить на две части.К одной добавить какао и размешать.

В форму,смазанную жиром и посыпанную мукой,выливать то ложку темной,то ложку светлой смеси.

Выпекать в горячей духовке (190-200*) 45 мин.Попробовать палочкой на готовность ( может понадобится + 10-15 мин,всё зависит от жара духовки и от диаметра формы)

Разрезать, когда остынет. Подавать с шоколадным кремом:

растопить 50г шоколада,как остынет добавить сметану высокой жирности.

Чтобы верх кекса не пригорел и не полопался, через 30 мин положить сверху влажную бумагу(для запекания) и менять несколько раз.
Рецепт наверняка знают многие в разных пропорциях,но этот муж принес с его детства,делал его с 10 лет,чтобы дать бабушке передышку на выходные)))

Кекс Мраморный
Кекс Мраморный
Кекс Мраморный
Кекс Мраморный
Кекс Мраморный
Кекс Мраморный
Кекс Мраморный
Кекс Мраморный

Рекомендуем

Мой зебрик
Выпечка, Выпечка другая, Рецепты за 45 минут
Мой зебрик

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх