Финский овсяный хлеб

Ингредиенты:

500 мл.воды

300 мл.овсяных хлопьев

25 гр.сухих дрожжей(2 пачки)

1 ч.л.соли

800 мл.муки(почти 3 стакана)

Как готовить:

Дрожжи,соль,овсяные хлопья перемешать и залить теплой водой.

Оставить в теплом месте на 20 мин.

За это время масса увеличится вдвое.

Добавить муку и перемешать(муку добавляйте понемногу,потому что муки может уйти на стакан меньше).

Тесто должно получиться вязким и не густым.

Противень застелить пергаментом,выложить на него две порции теста и сформировать из него две буханки с помощью деревянной лопатки.

Поставить в холодную духовку и выпекать до золотистой корочки,примерно 30-35 мин.

Готовый хлеб вынуть,смазать водичкой и накрыть салфеткой.

Сразу не ешьте,дайте остыть

Случайно нашла этот необычный хлеб и решила сразу же попробовать.Вкус овсяных хлопьев присутствует,но это совсем не портит хлеб,даже наоборот делает его оригинальным.К тому же полезно!