Торт "Зимняя сказка"

Ингредиенты:

Коржи:

2 яйца,1 стакан сахара,150 гр. сливочного масла или маргарина,мука 2-3 стакана, разрыхлитель.

Крем:

2 яйца

5 ст.л. сахара с горкой

щепотка соли

стакан молока

2 ст. л. с горкой муки

300гр. сливочного масла

баночка сгущёнки

Как готовить:

Для приготовления теста нужно взбить яйца с сахаром до белой пены,добавить размягчённое сливочное масло,разрыхлитель,муку.Тесто должно получиться не крутым!Разделить его на 8 частей,тонко раскатать и выпекать в духовке на низкой температуре.Коржи должны быть беленького цвета.

Тем временем готовим крем:яйца взбиваем с сахаром,солью,мукой и добавляем молоко.Всё это ставим на медленный огонь и варим помешиваем до загустения,но не кипятим!Потом отключаем и вводим 100 гр. сл. масла.Когда всё остынет вбиваем оставшиеся 200 гр. масла и сгущёнку.Убираем в холодильник.

Когда всё готово собираем торт промазываем каждый корж кремом и сверху посыпаем оставшейся крошкой от коржей,а ёщё лучше орешками.

Изюминка в том что этот тортик получается белого цвета.
Крем получается жидковатым и поэтому лучше коржи выкладывать в разъемную форму.За ночь крем впитывается в коржи и торт можно вынимать.
У меня дома он просто улетает.Даже целый не успела сфотографировать.