Торт *Шоколадно-Шоколадный* еще с вишней и бананами и орехом

Ингредиенты:

2 банана.

400Г. вишни (у меня замороженная)

250Г. горького шоколада

100Г. сливочного масла

7 ЯИЦ.

7 СТ. ЛОЖ. меда натурального

6 СТ.ЛОЖ. сахара коричневого мелкого

1 СТ.  муки самоподнимающейся (можно обычную с разрыхлителем)

3 СТ.ЛОЖ. коньяка

КРЕМ №1:

250 Г. сливок (у меня жирность 33%)

200Г. горького шоколада

крем №2

3 СТ.ЛОЖ. какао

5СТ.ЛОЖ. густой сметаны

4 СТ.ЛОЖ. коричневого мелкого сахара

30Г. масла сливочного

Как готовить:

В чашку комбайна выложить порезанный на кусочки банан,перемолоть в кашеобразную массу.

Затем выложить в банан,сухую вишню(чтобы не было жидкости),тоже перемолоть в кашу.Добавить мед,хорошо перемешать,добавить горсть орехов грецких.

В микроволновке растопить шоколад вместе со сливочным маслом.Добавить в полученную массу и хорошо перемешать.

Яйца разделить на белки и желтки.

Далее вводим по одному желтку (не выключая),хорошо

перемешиваем каждый желток.

Добавить коньячок(а запах!!!)

Всыпать муку(мешать не переставая)

Отдельно взбить белки до крепких пиков,не переставая взбивать добавить сахар.

Потихоньку ввести белки к шоколадно-вишнево-банановой массе.

Взять форму (у меня 26см. разъемная)смазать растительным или сливочным маслом,выложить получившееся тесто,поставить в духовку на 35 мин. 180г.

Сделать крем,смешать шоколад и ,поставить в микроволновку сливки(осторожно, а то я проглядела и у меня выбежали *жалко*)остудить,и взбить в миксере.

Сделать второй крем,все смешать,кроме масла,поставить на очень медленный огонь и изредка,помешивать,когда,сахар,расплавиться(не будет крупинок)добавит сливочное масло,перемешать,и пока оставить в покое.

Уже подошло тесто(спеклось)вынуть из духовки,хорошо студить,аккуратно,разрезать,вдоль,выложить первый крем,разровнять,на него выложить 1/2 другого крема,накрыть 2 коржом,и сверху на корж вылить оставшийся крем,украсить грецкими орехами и на ночь в холод(до утра не трогать).

А утром самое интересное,что получилось?
А получилось ОООЧЧЕЕЕНЬЬ ВКУСНО.
ПОПРОБУЙТЕ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ,ПОТРАЧЕННОЕ ВРЕМЯ И ПРОДУКТЫ!!!!
ШОКОЛАД ДА И ТОЛЬКО,ДА ЕЩЕ И С ВИШНЕЙ!!!
СУДИТЬ ВАМ,ДОРОГИЕ МОИ!!!