Булочки с ароматическим сливочным маслом

Ингредиенты:

Тесто

* 2.5 ч л сухих дрожжей (20 - 22 г свежих дрожжей)

* 1 ч л соль

* 2 ст. л. растительного масла

* 2 ст. л. меда (кленового сиропа, сахара)

* 200 мл вода (молоко)

* 450 - 500 мл мука (можно разбавить овсяными хлопьями 1:5)

Начинка

* 60 - 70 г сливочного масла

* 2 зубка чеснока

* 50 мл рубленой петрушки(я брала укроп)

* соль

Как готовить:

Развести дрожжи в теплой воде(взять половину от нормы) и дать настояться в течение 10 минут

* Добавить остальную воду и мед.

* Частями просеивая муку, замесить тесто, добавив в конце соль и масло

* Скатать тесто в шар, выложить в смазанную маслом посуду, накрыть пленкой и поставить подходить на 30 минут

* Взять круглую форму (20 см, смазать маслом, или выстелить бумагой для выпечки

* Разделить тесто на 12 частей.

Сформировать булочки

* Выложить в форму, положив одну булочку в середину, накрыть и поставить в теплое место еще на полчаса

Измельчить чеснок, смешать с петрушкой, солью и маслом, сформировать цилиндр маленького диаметра и положить в морозильную камеру

* В каждой булочке пальцем сделать выемку и положить туда кусочек масла

Выпекать булочки в предварительно нагретой до 225 С духовке 13-15 минут на нижнем уровне духовки

Сказать что это вкусно,это значит ничего не сказать.
Я вам предлагаю попробовать сделать и тогда вы меня поймёте.
Это очень вкусно!!!