Торт Маковый с кокосовыми трубочками

Ингредиенты:

Тесто:

Яйца-5 шт.

Сахар- 300 гр.

Мак-200 гр.

Мука-200 гр.

Разрыхлитель- 1 пачка.

Трубочки:

Вафельные трубочки- 1 пачка.

Яичные белки- 3 шт.

Сахар- 150 гр.

Кокосовая стружка-200 гр.

Крем:

Яичные желтки- 3 шт.

Молоко-250 мл.

Сахар- 150 гр.

Ванильный сахар-1 пачка.

Мука- 2 ст. ложки.

Сливочное масло-200 гр.

Как готовить:

Трубочки:

В начале приготовим трубочки.

Белки взбить с сахаром,и добавить кокосовую стружку. Этой массой наполним трубочки.

Тесто:

Желтки растереть с сахаром, добавить мак и взбитые белки.

Муку смешать с разрыхлителем и хорошо перемешать тесто. В приготовленную форму (смазанную маслом и посыпанную мукой), вылить тесто и утопить в нем трубочки но не до дна. Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.

Крем:

Желтки растереть с сахаром и ван. сахаром, добавить муку и молоко,хорошо перемешать. Поставить на огонь и довести до кипения (чтоб загустело). Остудить.

Мягкое сливочное масло взбить миксером, и не переставая взбивать добавлять заварной крем. Этим (или любым другим) кремом покрыть бисквит.