Торт с корицей

Ингредиенты:

Тесто:

300 гр. мёда

120 гр. растительного масла

200 гр. сахара

2 яйца

1 ст.л. корицы

2 ст.л. кофе ( разведённого в 50 гр. воды )

2 ч.л. соды

1 ч.л. разрыхлителя

380 гр. муки

60 гр. грецких орехов

Глассо:

200 гр. шоколадной плитки ( чёрного )

110 гр. сливок

2 ст.л. сливочного масла

1 ст.л. мёда

1 ч.л. корицы

Для украшения:

гранат,

Как готовить:

Тесто: Смешать все ингредиенты в миксере,последней засыпайте просеянную муку и измельчённые орехи.Форму смазать маслом и посыпать мукой.Влить тесто в форму,ножом провести круг,так тесто будет подыматься равномерно.Выпекать в разогретой духовке 180С на 45-50 мин.

Глассо: На водяной бане,на маленьком огне, растопить шоколад со сливками,мёд,масло и корицу.Постоянно помешивая.Ни в коем случае не передержать,как только шоколад растопился,снимать с огня.Слегка охладить.Полить готовый,холодный торт,тёплым глассо.Украсить.