Блины "Грибной мешочек"

Ингредиенты:

2 ст. муки

2 ст. молока

1 ст. сливок

3 яйца

2 ст. л. сахара

100 г. сливочного масла

соль

для начинки:

грибы - 150г

сметана - 60г

зелень укропа - 5г

орешки кедровые (очищенные)

зеленый лук

Как готовить:

Высыпать в миску муку, добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки и хорошо размешать. Затем добавить молока, растопленное масло, взбитые белки и снова все тщательно перемешать. Выпекаем тоненькие блины.

Для начинки грибы обжарьте со сметаной и укропом, добавьте кедровые орешки, полученную массу выложите на блины. Соберите края блинов и свяжите зеленым луком, придав форму «мешочка».