![Мраморный кекс](/uploads/posts/vypechkadrugaya/ooq3r9nj85.jpg)
Мраморный кекс
![Мраморный кекс](/uploads/posts/vypechkadrugaya/ooq3r9nj85.jpg)
Ингредиенты:
5 яиц,
2/3 стакана муки,
полстакана сахарного песка,
1 столовая ложка порошка какао,
ванилин на кончике ножа.
Как готовить:
Яичные белки отделить от желтков и взбить миксером до образования устойчивой пены (их объем должен увеличиться в несколько раз). В полученную массу добавить желтки, муку, сахар и ванилин, осторожно все перемешать до однородного состояния. Отделить половину теста и добавить в нее какао. Корзину для риса выстелить фольгой и выложить туда полученную массу (столовой ложкой поочередно добавляя тесто с какао и без). Накрыть чашу для риса фольгой и на 35-45 минут поставить в пароварку. По истечении этого времени вынуть кекс из пароварки, отделить от фольги и нарезать.
Кекс готовился в пароварке.Друзья,поверьте совсем нет ощущения,что он так сказать "варился".Получилось очень воздушно!!!
Я подстраховалась и поставила таймер на 55 минут.В чем преимущество пароварки-блюдо никогда не пригорит!!!!!А это согласитесь не маловажно!
![Мраморный кекс](/uploads/posts/vypechkadrugaya/si10vt1058jg.jpg)
![Мраморный кекс](/uploads/posts/vypechkadrugaya/icw105fiyhu.jpg)
![Мраморный кекс](/uploads/posts/vypechkadrugaya/d5gtvjkbsz.jpg)
![Мраморный кекс](/uploads/posts/vypechkadrugaya/m8ppxrqcgq.jpg)
![Мраморный кекс](/uploads/posts/vypechkadrugaya/i10c9903i6b.jpg)