Сочни с творогом

Ингредиенты:

Тесто:

2 стакана муки

0,5 стакана сахара

1 яйцо

100 г маргарина

1/4 ч. л. соли

1/4 ч. л. соды

4 ст.л. сметаны

Начинка:

200 г творога

1 белок

1 ст. л. муки

1 ст. л. сахара.

Для смазывания:

1 желток

Как готовить:

Маргарин натереть на тёрке, муку просеять. Смешать всё и замесить тесто. Накрыть плёнкой и поставить в холодильник на 30 мин.

Творог растереть вилкой, а затем перемешать с сахаром, мукой и белком.

Достать тесто из холодильника, раскатать на посыпанной мукой поверхности, вырезать кружки стаканом, положить начинку, сложить пополам и защипать с боков. Смазать желтком и выпекать при 180С 30-35 мин.

Очень простой и быстрый рецептик! А уж как вкусно и говорить не буду!