Сырные рогалики с сыром и беконом

Ингредиенты:

Для теста:

180 г муки

пол-пакетика разрыхлителя

100 г маргарина

200 г г сливочного сыра с зеленью типа "Филадельфия"

1 желток

150 г тёртого сыра

соль, перец, перец кайен

Для начинки:

Нарезка бекона

твёрдый сыр (у меня Гауда) где-то 100 г

200 г моцареллы

Для смазки и посыпки:

1 желток

1-2 ст. ложки молока

кунжут, соль

Как готовить:

Тесто:

Мягкий маргарин взбить со сливочным сыром.

Вбить желток.

Добавить тёртый сыр, соль и перец, и всё перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.

Сформировать шар, накрыть его плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут.

Собираем:

Тесто раскатать в круг.

Разрезать на сектора.

Присыпать сверху перцем.

На широкий конец каждого сектора положить по 2 кусочка нарезки бекона, сверху по пластиночке сыра, и сверху по кусочку моцареллы.

Свернуть в рогалик и выложить на застеленный бумагой и смазанный маслом противень.

Смазать круассанчики разболтанным с яйцом желтком.

Присыпать кунжутом и слегка-слегка присыпать солью.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Достать и сразу-же подавать.

Вот и всё!!!

Эти рогалики получились безумно нежными и очень вкусными, ну а какой аромат был, пока они пеклись - ммм.....
Нам очень понравились, попробуйте и вы!