Лимонный бисквит

Ингредиенты:

7 яиц

350гр муки

350гр сахара

350гр маргарина

1п разрыхлителя(backpulver)

1п ванилина

1 лимон

100гр сахарной пудры

Как готовить:

1.тесто:

Яйца,сахар,маргарин,муку,разрыхлитель,ванилин,перемешиваем.

2.Кожуру с лимона натираем на тёрке и добавляем в тесто.

3.Выпекаем бисквит 30 минут,при 170*C

4.Делаем глазурь:

Выдавливаем с лимона сок ,добавляем сахарную пудру и миксером хорошо взбиваем до белой, пышной массы.

5.Готовому бисквиту дать остыть.

6.Проткнуть его верхнюю часть вилкой.

7.Обильно смазать глазурью.

Дать постоять,и бисквит готов.

Этот рецепт для тех кто любит или уважает лимоны.Всего один лимон а вкус кисло-сладкий , необычно-интересный!