Воздушная творожная начинка

Ингредиенты:

4-яйца

1кг-обезжиренного творога

160г-сахара

1пак-ванильного сахара

1ч.л-тёртой лимонной цедры

50г-крахмала

1щепотка-соли

120г-изюма

1ч.л-муки

Как готовить:

как всегда спешу поделится суперской начинкой!хотя может кто-то уже делает так,или делал всегда,или уже есть на сайте такой рецепт!поэтому сразу прошу прощения,но уж так начинка понравилась,что грех не поделиться.

И ТАК:яйца разделить на белки и желтки.творог тщательно смешать со 150г сахара,ванильным сахаром,лимонной цедрой,крахмалом и желтками.белки пышно взбить,всыпать оставшийся сахар и добавив щепотку соли.изюм посыпать мукой,перемешать и выложить на желтковую смесь.добавить взбитый белок и всё осторожно перемешать.массу выложить на основание из теста и разровнять.(тесто у меня было дрожжевое)форму поставить на 1ч в духовку на второй полке снизу.

пошаговых не делала,потому что новый рецепт и даже не думала выставлять,но когда увидела результат,а потом попробовала,не удержалась,вот и спешу поделится с вами.