Печенье "Звездочки"

Ингредиенты:

Мука примерно 0,400

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сахар 1 стакан

Ванилин 1/2 чайной ложки

Яйцо 2 шт.

Масло сливочное 0,200

Грецкие орехи 0,100

Сахарная пудра 1 стакан

Сметана 2 полные столовые ложки (у меня 20% жирности)

Как готовить:

Миксером взбиваем яйца с сахаром, до полного растворения сахара, добавляем ванилин, масло сливочное, сметану и взбиваем до кремообразного состояния.

Смешиваем в отдельной тарелке муку с разрыхлителем, и через сито вводим в основное тесто, мешаем ложкой до того момента пока не станет трудно мешать, через сито насыпаем муку на стол и выкладываем тесто и месим до эластичности, и чтобы тесто не липло к рукам. Оставляем на 30 минут отдыхать.

На сухой сковородке обжариваем орехи, не очень сильно, и измельчаем их до состояния крошки. Я измельчала в чашке обратной стороной скалки.

Добавляем грецкий орех в тесто и хорошо вымешиваем.

Раскатываем на столе не очень тонко и вырезаем фигурные печенье, выкладываем на противень, который предварительно смазали сливочным маслом и в духовку 180 градусов, примерно на 15 минут. Все зависит от духовки, у меня не очень хорошая.

Готовые печенье посыпаем сахарной пудрой!!!