Болгарский пирог

Ингредиенты:

мука пшеничная 1 стакан,

яблоки 6 шт.,

сахар 1 1/2 стакана,

крупа манная 1 стакан,

сода пищевая 1 ч.ложка,

корица молотая 1 ч.ложка,

масло сливочное 1 ст.ложка,

молоко 1 стакан,

сахара пудра 1 ст.ложка,

лимонная кислота 1/8 ч.ложки

Как готовить:

Стакан сахара смешать с мукой и манной крупой,добавить соду и лимонную кислоту.

Очищенные яблоки натрите на тёрке,добавить оставшийся сахар и корицу.

На смазанный маслом противень насыпьте 1/3 мучной смеси,затем уложите 1/3яблок.Выложите,

чередуя,оставшуюся смесь и яблоки так,чтобы сверху был слой яблок.Залейте кипящим молоком и запекайте около часа при 180-220 гр.Горячий пирог посыпать сахарной пудрой и нарезать.