Ореxово-шоколадный торт (очень простой, но невероятно вкусный)

Ингредиенты:

Тесто:

6 яиц (разделить на белки и желтки )

1 ст.(200 г) сахара

3/4 ст.(110 г ) самовосxодящей муки(или размешать муку с 1/2 ч.л.разрыхлителя)

100 гр молотых грецких орехов

Крем :

1 пачка(250мл)сливок(33-38%)

2 ст. ложки сахарной пудры

цедра 1 лимона

Крем на верхний корж:

150г горького шоколада

1 пачка сливок 33-38%

Разъемная форма 26 см

Как готовить:

Взбить на высокой скорости белки,постепенно,добавляя сахар,в крепкие пену. Затем добавить желтки и взбивать еще 5 минут.

Снизить скорость работы миксера до минимума,добавить муку и орехи.Перемешать до однородной массы.

Выложить тесто в форму(дно формы обложить бумагой для выпечки) и поставить выпекаться 40 мин при 180 градусах.(или до сухой лучины).

Остывший бисквит разрезать на 2-е части .

Крем между коржами:

1.Взбить сливки с сахарной пудрой.

2.Добавить цедру и аккуратно перемешать

Намазать первый корж кремом и накрыть верхним коржом.

Крем на верхний корж и на бока:

1.Растопить на водной бане шоколад.

2.Сливки хорошо взбить.Вручную добавить остывший до комнатной температуры шоколад и хорошо размешать.

дать тортику пропитаться и приятного чаепития!!!!!!!!!!

Торт очень прост в приготовлении.Ореховый бисквит получается очень нежный,не требующий дополнительной пропитки.мои мальчики очень быстро съели и имени не спросили....