Творожные корзиночки с творожным кремом и грушей

Ингредиенты:

Тесто:

творог – 120 г.

масло сливочное – 100г.

яйцо – 1шт.

мука – 150 г.

разрыхлитель – 1 пакетик

Для начинки:

3 груши

1ст.ложка меда

Для крема:

творог - 200 г

жирные сливки (домашние) – 3 ст.л.

сахар – 2 ст.л.

Как готовить:

Смешать творог с яйцом и размягченным маслом.

Добавить муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто. Охладить в холодильнике 30 мин.

Тесто тонко раскатать, вырезать кружки, выложить в формочки для корзиночек.

Выпекать при 200* до румяного вида - 20 мин. Корзиночки немного остудить, вынуть из формочек.

Груши очистить, удалить сердцевину, порезать мелкими кубиками, смешать с растопленным медом.

Творог взбить со сливками и сахаром.

На дно каждой корзиночки положить кубики груши с медом, сверху с помощью шприца выдавить крем.

Пошаговые фото не делала, так как процесс изготовления корзиночек подробно описан в рецепте у Кыш.
Тесто у корзиночек получилось очень нежное, наполнитель - не приторно сладкий.